มีบางคนสงสัย เอ๊ะสรุปว่ามาเรียนหรือมาทำอาหารแน่ เห็นทำโน่นทำนี่กินทุกวันเลย

ก็แหมมันก็ต้องทำกินเพื่อความอยู่รอด แล้วทีนี่มันอุปกรณ์เยอะก็ขอลองทำหน่อยเหอะ

 

อุปกรณ์

หัวหอม

แครอท

มันฝรั่ง

เนื้อสัตว์ (วันนี้เนื้อแพงเลยสอยปลาหมึกกับกุ้งมาทำเป็นแกงกะหรี่ซีฟู้ด )

กะหรี่ก้อนหรือแบบผงก็ได้จ้ะ

วิธีทำ

เอาผักมาล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆไว้

นำลงไปผัดในกระทะหรือหม้อตามแต่สะดวก

ถ้าใช้เนื้อสัตว์จะเอาลงไปผัดด้วยก็ได้ ผัดให้พอสุกพอ

จากนั้นเติมน้ำลงไปไม่ต้องเยอะมาก เดี๋ยวจะเคี่ยวนาน

พอน้ำเดือดใส่ก้อนกะหรี่หรือผงกะหรี่ลงไป คนๆเคี่ยวๆไปจนเดือด

เช็คดูความหนืดว่าได้ที่รึยัง ถ้าใส่น้ำเยอะจะจืดเนื้อแกงจะเหลวต้องเคี่ยวต่อ

พอหนืดได้ที่เติมปลาหมึกและกุ้งลงไปเพราะมันสุกง่ายเลยเอามาใส่ทีหลัง

พอได้ที่ก็ตักข้าวสวยร้อนๆมารอ แล้วตักแกงราดเลยจ้ะ

 

ผลลัพธ์

ยาวๆที่เห็นนั่นคือปลาหมีกนะครับซื้อมาแบบกลมๆมานั่งหั่นเป็นแว่นๆเอา พอลงหม้อไปแว่นขาดกลายเป็นเส้นแทน 

อร่อยไปอีกมื้อ

 

Comment

Comment:

Tweet

หิวนะเนี่ย
เดี๋ยวมีเลียนแบเร็วๆนี้แน่นอน

#6 By สีผึ้ง (183.89.0.116) on 2010-05-09 22:44

น่ากินครับ

ดึกๆเห็นแบบนี้ หิวเลยอ่า

Hot! Hot! Hot!

#5 By talk2b on 2010-05-09 22:08

นี่คือ ....


บล็อคเมนูวันละจาน สินะ

cry cry cry

#4 By DyCherii on 2010-05-09 20:06

แบ่งมากินจิ๊

#3 By TeRaToMa (86.182.107.241) on 2010-05-09 18:00

หิวข้าวรอบสอง

#2 By เด็กชายบวม ;) on 2010-05-09 17:56

กุ้งน่ากินมากๆๆๆๆ น้ำลายไหลๆๆ

#1 By Ina on 2010-05-09 17:56