Microwave Brownie in 5 Minutes

posted on 09 Aug 2010 17:47 by darkersky in Hobbies

สวัสดีครับมิตรรักแฟนบล็อก(ที่ไม่ค่อยจะมี)

วันนี้ครูชลขอนำเสนอ (กระแสครูกุ๊กซาไปแล้วก็ยังจะกล้าเล่น)

การทำบราวนี่ด้วยไมโครเวฟด้วยเวลาเพียงห้านาทีเท่านั้น

ตอนแรกคุยกับ เจ๊สีผึ้ง เค้าทำบราวนี่ เห็นแล้วก็อยากจะทำบ้างแต่ของเจ๊เค้าใช้เตาอบซึ่งชลไม่มี

แต่ก็หาได้แคร์ไม่ ในเมื่อพิซซ่าเรายังทำได้เลย ลองดูซักครั้งจะเป็นไรไป แล้วก็ออกไปหาซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบมาทำครับ

 

 

วัตถุดิบ

แป้งสาลี

เบคกิ้ง พาวเดอร์ (ผงฟู)

ผงโกโก้

ไมโล (เพื่อความหอมยั่ยวนใจ)

ไข่ไก่

น้ำตาลทรายละเอียด

เนย

นมสด

บางสูตรก็ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อดันความหวานให้เด่นขึ้นมา บางสูตรก็ไม่ใส่นม ตรงนี้ก็แล้วแต่คนชอบนะครับ

อัตราส่วน

อัตราส่วนในการผสมขึ้นอยู่กับขนาดภาชนะที่ใช้นะครับ ปรับกันได้ตามขนาดภาชนะของทุกท่าน

ของชลก็ปรับๆเอานะครับ ใช้ช้อนตวงขาวๆนั่นหลายๆเบอร์เอาครับ

ไข่ไก่ 2 ฟอง (ใช้ที่อุณหภูมิห้องจะได้เข้ากับน้ำตาลได้ดีนะครับ)

แป้งสาลี 6 ช้อนใหญ่สุด

น้ำตาลทราย 6 ช้อนใหญ่

ผงโกโก้ 4 ช้อนใหญ่สุด

ไมโล 6 ช้อนใหญ่สุด

ผงฟู 2 ช้อนเล็ก

เนย 4 ช้อนใหญ่สุด

นมสด 1-2 ช้อนใหญ่สุด (ใส่เยอะไปมันจะดึงให้บราวนี่ออกมาไม่ฟูครับ)

 

 

วิธีทำ

นำเนยไปละลายในไมโครเวฟก่อนประมาณ 1 นาทีแล้วพักไว้ให้เนยเย็นตัวลง

จากนั้นตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วหันมาร่อนแป้ง ผลโกโก้ ไมโล ผงฟู เข้าด้วยกัน

พอเนยเย็นตัวแล้วเทเนยลงไปผสมกับไข่ที่ตีเข้าไว้กับน้ำตาล ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือที่ร่อนไว้ ค่อยๆแบ่งใส่ทีละครึ่ง แล้วคนให้เข้ากัน

ใส่นมตามลงไป แล้วคนส่วนผสมอีกทีครับ

จากนั้นก็ทาเนยที่ภาชนะ (พิมพ์) ให้ทั่วแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป

เคาะนิดหน่อยเพื่อไล่อากาศแล้วเอาเข้าไมโครเวฟเลยครับ 5 นาทีก็เพียงพอ

จากนั้นผงฟูจะแสดงอิทธิฤทธิ์ให้เราได้ชมกันครับ

ออกมาแบบฟูๆ

ขออีกมุม

ทิ้งไว้ให้เย็นตัวลงซักครู่ แล้วก็ตัดแบ่งได้เลยครับ

ตอนแรกกะตัดแบ่งเป็นชิ้นเหลี่ยมๆสี่ิชิ้นเก็บไว้กิน แต่พอดีเฮาส์เมทอยู่เลยตัดแบ่งเพิ่มให้กินด้วย เลยออกมารูปร่างแปลกๆแบบนี้ครับ

ถ้าใครชอบอยากให้มีถั่วก็สามารถโรยเพิ่มได้ก่อนที่บราวนี่จะสุกดีนะครับ หรืออยากได้ชอคโกแลตเข้มข้นก็ใส่ชอคโกแลตเพิ่มได้ด้วยเช่นกัน

 

ปล. สามารถทำแบบเทใส่แก้วมักได้ด้วยเหมือนกันนะครับ จะใช้เวลาน้อยกว่านี้ ประมาณ 3 นาทีก็ใช้ได้แล้วครับ

 

ลองไปทำกันดูนะครับผม

 

edit @ 10 Aug 2010 03:17:23 by Chonz

Comment

Comment:

Tweet

#6 By asfghjk978gmail (125.26.163.140) on 2011-03-06 22:19

โอ้วววววว อยากกิน แต่ ไม่อยากทำ

#5 By p.cobra on 2010-08-10 16:19

ส่งพัสดุจากญี่ปุ่นมาให้กินทีsad smile
น่าลองทำมั่งจังค่ะ

#3 By LhinKo^_^ on 2010-08-10 09:07

ตอนนี้กินอยู่อย่างประหยัดของแท้ซินะ
เมพเบย พี่ชลล!!

Hot! Hot!

กลับมาทำให้หนูกินมั่ง 55555

#1 By atomdogger on 2010-08-09 20:32